| 日前一项调查显示，广州30岁左右人群脂肪肝发病率为20%～30%，上海白领阶层12 .9%患脂肪肝，北京某高校脂肪肝发生率为11%. 肝脏是人体最大的“化工厂”，承担着消化、解毒、分泌等重要功能，人的生命活动时刻都离不开它。我们一日三餐吃进去的营养物质都必须依靠肝脏进行加工，才能提供人体生命活动的基本需要。可以说，人体没有肝脏，就没有生命，肝脏受损，健康必将受到影响，所以爱护肝脏就是关爱生命。 正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的4％～5％。如果由于某种原因引起肝内脂肪堆积过多，超过肝重量的10％甚至15％时，就被称为脂肪肝。 脂肪肝对人体健康到底有什么危害呢？有这样一个真实的事例可以佐证。记者前不久遇到一位多年不见的高中同学，他向记者详细讲述了脂肪肝给自己带来的诸多不便与痛苦。 上高中时这位同学体重与记者差不多，属于那种“麻杆型”身材的人，后来，大学毕业后，他下海干起了自己的公司，由于应酬颇多，几乎每周有三四天沉溺在“酒山肉”海中。几年下来，他就像吹了气的气球一般，体重飞速膨胀起来，体重已达到210斤。三年前体检后医生就明确警告他已患上中度脂肪肝，劝他少喝酒、少吃高脂肪的东西。但是，身在商海中已身不由己的他并没有过多在意医生的警告。二年前，他已转变成重度脂肪肝，并伴有肝硬化。据他说，以前身体好时精力非常旺盛，“吃吗吗香”，但是，现在不仅食欲不振，吃不下，喝不下，而且浑身乏力，干什么都没有精神头，经常有腹胀、腹泻的症状出现，甚至有时跟孕妇似的，看见什么吃的都恶心，时常有呕吐感。他的这些症状，都是肝硬化的明显早期症状。现在他的体重又飞速下降，面色也显得很苍白，整天有气无力的，公司也全部交给别人代为管理了。 由于长期大量的肝细胞内脂肪堆积，使其血液供应、氧气供应及自身的代谢受到影响，造成肝细胞大量肿胀、炎症浸润及变性坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就成为肝硬化。 在国外，30％的酒精性脂肪肝可发展为肝纤维化，10％～40％发展为肝硬化。大量饮酒引起肝硬化的时限为20年，但有时少于上述饮酒量和时限也可发展为肝硬化。慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，20％～30％最终将发展为肝硬化。非酒精性脂肪肝肝纤维化的发病率为25％，发生肝硬化的概率较低，发展进程相对较慢，约1.5％～8.0％的病人可进展为肝硬化，也是由于这个原因，它是隐源性肝硬化的主要原因。 脂肪肝是各种肝毒性损伤的早期表现，脂肪肝疾患本身与原发性肝癌的发生无直接关系，脂肪肝不是肝癌的危险因素。但是，脂肪肝的某些病因，如饮酒、营养不良、药物及毒物质损害等，既是脂肪肝的发病因素，也是肝癌的发病因素，因此，脂肪肝对肝癌的发生有一个助动因素，可增加癌变的几率。 脂肪肝固然与长期酗酒和营养过剩有关，但是，脂肪肝并不是肥胖者的专利，并不是说瘦人就不会得脂肪肝，临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝。长期营养不良，缺少某些蛋白质和维生素，也可引起营养缺乏性脂肪肝。 此外，糖尿病等慢性疾病、药物性肝损害以及高脂血症等亦与脂肪肝发生有关系。
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